Sudah kita bahas pada artikel sebelumnya mengenai apa itu hospitaliti. Di artikel kali ini kami akan membahas secara lebih detail mengenai pekerjaan apa saja yang termasuk dalam bagian hospitality ini.
Di Bidang Perhotelan
Salah satu industry yang sangat dekat dengan hospitality adalah perhotelan. Industri ini juga merupakan industry yang terus berkembang dengan cepat. Hal ini dikarenakan Indonesia merupakan negara yang memiliki industry pariwisata yang terus berkembang. Semakin berkembangnya pariwisata, maka semakin berkembang juga industri perhotelan.
Bidang perhotelan memerlukan banyak sekali staff yang berada di area hospitality karena memang bidang ini bertugas untuk memberikan rasa nyaman ke customer sejak pertama kali menginjakkan kaki ke hotel. Rasa kenyamanan inilah yang diberikan pihak hotel ke calon consumer yang menjadi kunci awal untuk mengambil keputusan.!
Resepsionis
Bagian selanjutnya yang menerima tamu adalah titik kontak pertama bagi para tamu ketika mereka memasuki hotel. Peran resepsionis adalah melayani pelanggan yang ingin memesan kamar, mengecek ketersediaan kamar dan mengecek reservasi kamar. Selain itu, resepsionis harus memproses check-in tamu hingga menyerahkan kunci kamar kepada tamu. Selain itu, resepsionis harus menjawab semua pertanyaan tamu dengan ramah.
Concierge
Concierge adalah pegawai yang membukakan pintu bagi tamu yang datang dan juga menyapa setiap tamu yang masuk dengan ramah. Selain itu, porter harus mampu bekerja secara formal maupun informal di area ini. Dengan asumsi tamu memiliki kebutuhan lain yang perlu dipenuhi atau dibantu, pramutamu harus mengakomodirnya sebisa mungkin. mulai dari mengasuh anak sementara hingga membuat reservasi restoran untuk tamu yang membutuhkan bantuan.
Di Bidang Pariwisata
Tour Guide
Tugas pemandu wisata atau tour guide adalah melakukan perjalanan bersama wisatawan mancanegara atau lokal yang membutuhkan pemandu. Selain mendampingi wisatawan, guide juga harus bisa menjelaskan tempat-tempat yang dikunjungi. Oleh karena itu, seorang pemandu wisata harus memiliki pemahaman yang luas tentang budaya dan tujuan wisata. Pelayanan yang ramah dan pengetahuan spesialis yang luas menjadi nilai tambah bagi pemandu.
Tugas utama seorang pemandu wisata adalah bertindak sebagai pemandu wisata, sehingga mereka yang berkecimpung di bidang ini harus memiliki pengetahuan dan kemampuan berbahasa asing yang luas. Misalnya bahasa Inggris dan Mandarin.
Pemandu juga memberikan informasi kepada wisatawan seperti sejarah tempat yang dikunjungi, dan merekomendasikan tempat-tempat menarik kepada wisatawan.
Konsultan Pariwisata
Tugas konsultan yang bekerja di industri pariwisata adalah menawarkan layanan, membantu masalah atau memberi nasihat di industri pariwisata.
Bidang Food and Beverage
Stewards
Steward merupakan pekerjaan yang sering dijumpai banyak orang di restoran atau hotel. Secara lebih spesifik hampir sama dengan waiter, namun lebih fokus pada operasional dapur. Tugas dan tanggung jawab yang harus dipikul pembantu rumah tangga, khususnya di bidang makanan dan minuman, seperti bagian restoran.
adapun tugas seorang steward adalah menyambut pelanggan dan, jika perlu, konfirmasikan dan lakukan reservasi, bawa tamu anda ke meja, jawab panggilan telepon dan berikan informasi dasar tentang restoran, ketersediaan, jam operasi, dan layanan.
Waiters
Dalam bahasa Indonesia waiters berarti pramusaji yang bertanggung jawab atas kebutuhan pengunjung di restoran, kafe, kantin, hotel, atau kapal pesiar. Di Indonesia pramusaji dan pramusaji lebih sering disebut pramusaji atau pramusaji tanpa membedakan keduanya.
Secara umum, tugas seorang pramusaji adalah melayani para tamu yang hadir di restoran sejak mereka memasuki restoran hingga meja pengunjung dibersihkan setelah restoran selesai. Saat pengunjung datang, pelayan menghampiri meja pengunjung dengan membawa menu. Setelah itu, pelayan menuliskan menu yang dipesan dan ketika makanan sudah siap, dia menyajikannya ke meja.